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Pralinen »Les Chocolats« – Klein
Pralinen »Les Chocolats« – Klein
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Pralinen »Les Chocolats« – Klein

Pralinen »Les Chocolats« – Klein

€23,00 (€158,62 kg)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht: 145 g

traditionelle Zubereitung in Handarbeit

täglich frisch gemacht, daher nur drei Wochen haltbar

hausgemachte Bean-to-Bar Schokolade

Cremig, knusprig, knackig, zartschmelzend … so unterschiedlich!

Auf Lager

Jede unserer frischen, handgemachten Pralinen ist eine köstliche kleine Geschmackswelt, die darauf wartet, entdeckt zu werden! 

Den gemeinsamen Nenner der verschiedenen Pralinen bilden unsere international ausgezeichneten hausgemachten Schokoladen, die wir ab der rohen Kakaobohne vollständig selbst herstellen. Diese Milchschokoladen und dunklen Schokoladen sind die geschmackliche Basis der Pralinen, die wir bei jeder Sorte mit anderen spannenden Mit- und Gegenspielern in Beziehung setzen. 

Die Unterschiedlichkeit der einzelnen Sorten macht den Reiz des Pralinen-Sortiments aus: In manchen Pralinen verbirgt sich ein cremige Ganache oder ein knusperndes Praliné aus schonend gerösteten und karamellisierten Nüssen. In anderen Sorten sind es zartschmelzender Nougat oder feines Marzipan. Erfrischende Aromen finden sich in unseren fruchtigen Pralinen, die wir mit heimischen Früchten wie Cassis und Himbeeren, und exotischen Früchten wie Kalamansi, Mango und Passionsfrucht zubereiten. Und dann gibt es noch die Pralinen, die ihren Reiz aus der aromatischen Komplexität edler Gewürze wie Szechuanpfeffer, Tonkabohne und Ceylonzimt beziehen.

Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, MILCHpulver, SAHNE, BUTTER, MACADAMIANÜSSE, HASELNÜSSE, MANDELN, PISTAZIEN, Himbeeren, Passionsfrüchte, Zimt, Szechuanpfeffer, Sternanis, Tonkabohne, Madagaskarvanille, SESAM, Meersalz, Alkohol (Rum, Cognac), Darjeelingtee, WEIZENmehl, Vanille, Sonnenblumenlecithin, Schwarze Johannisbeeren, Mango, Kalamansi, Zitronen, Zitronensaft, Pektin.

Energie: 494 kcal, 2067 kJ; Fett gesamt: 36g davon gesättigt: 19g; Kohlenhydrate: 36g davon Zucker: 33g; Eiweiss: 6,2g; Salz: 0,1g

Unsere Pralinen werden stets frisch und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Sie sind ab dem Kauf ca. drei Wochen haltbar.


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Pralinen »Les Chocolats« – Klein
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Unsere Pralinensorten

Tout Chocolat

dunkle Schokolade, Schokoladenganache 85%,
geröstete Kakaobohnensplitter

Tonka

Dunkle Schokolade,
Tonkabohnen-Ganache

Mango

Milchschokolade,
Mango-Gelée,
Kalamansi-Ganache

Vieux Rhum

Milchschokolade,
Ganache mit gereiftem Haiti-Rum (12 anos)

Pistache

Dunkle Schokolade,
Pistazien-Praliné

Curry

Milchschokolade,
Curry-Marzipan,
geröstete Salzmandel

Szechuan

Milchschokolade,
Szechuanpfeffer-Ganache

Piémontais Lait

Praliné aus Piémonteser Haselnüssen,
Milchschokolade

Verveine

Milchschokolade,
Eisenkraut-Ganache (Verbene)

Choco Framboise

Dunkle Schokolade,
Himbeer-Ganache

Menthe

Dunkle Schokolade,
Ganache mit Marokkanischer Minze

Cassis Lait

Milchschokolade,
Cassis-Ganache

Cognac

Dunkle Schokolade,
Cognac-Ganache XO

Canelle

Milchschokolade,
Ceylon-Zimt-Ganache

Piémontais Noir

Praliné aus Piémonteser Haselnüssen,
dunkle Schokolade.

Passion

Milchschokolade,
Passionsfrucht-Ganache

Brisbane

Milchschokolade,
geröstetes Macadamianuss-Praliné

Crème Brûlée

Ganache aus karamellisierter Schokolade,
Tahitivanille,
Rohrohrzucker

Chine

Milchschokolade,
Sternanis-Ganache

Pur Noir

Dunkle Schokolade,
dunkle Schokoladenganache 70%