Weihnachtsstollen »Le Stollen« mit Marzipan
Inhalt:
Über den Weihnachtsstollen zu berichten, ist fast so, als würde man Eulen nach Athen tragen. Wir tun es trotzdem, denn unser Stollen ist etwas ganz besonderes: Der reichhaltige Hefeteig enthält nicht nur in Rum marinierte italienische Korinthen, Orangen und Cedro-Zitronen aus Borgo, sondern auch unser hausgemachtes Marzipan als Zutat. Dieses Marzipan ist außerdem als saftiger Kern in den Stollen eingelegt, und macht ihn auf diese Weise ganz besonders delikat. Jeder Stollen wird – wie alle Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur – in Handarbeit hergestellt und in Seidenpapier eingewickelt, bevor er auf die Reise zu Ihnen gehen darf, um Ihnen die Vorweihnachtszeit so herrlich zu versüßen!
Bitte frühzeitig vorbestellen!
Die Herstellung unserer Stollen ist sehr arbeits- und zeitaufwändig, z. B. durch das Einlegen der Früchte in Rum, und die Ruhezeit der Stollen nach dem Backen, was jeweils mehrere Wochen Zeit benötigt. Daher können wir die Menge der Stollen nicht flexibel an der Zahl der Bestellungen ausrichten.
WEIZENMEHL, BUTTER, MILCH, Zucker, MANDELN, Rosinen, Sultaninen, Rum, Orangen, Zitronen, Gewürze, (Zimtblüten, Ingwer, Nelken, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer, Sternanis, Kardamom, Macis, Zimtrinde, Tonkabohne, Vanille), Hefe, Salz
Je 100g: Energie: 1800 kJ/431 kcal; Fett 25,0g, davon ges. 10g; Kohlenhydrate 42,0g, davon Zucker 25,0g; Eiweiss 8,1g; Salz 0,5g
Unser Weihnachtsstollen kann mehrere Monate bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
