LABRIQ Breton Pur Lait

Name: LABRIQ Breton Pur Lait
Brand: Bean-to-Bar Milchschokolade mit Karamell und Fleur De Sel
Price: 8.5 EUR
Availability: InStock

Bean-to-Bar Milchschokolade mit Karamell und Fleur De Sel

€8,50 (€130,77 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 65 g

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Für diese Milchschokolade karamellisieren wir den Zucker bevor wir ihn mit den Kakaobohnen und dem Fleur De Sel feinvermahlen. Die so entstehenden Karamellnoten sind das Geheimnis, warum diese Schokolade so köstlich ist.

Style:
Milk

Kakaoanteil:
mind. 39%

Über »LABRIQ Creations«
In der Serie »LABRIQ Creations« treffen unsere erstklassigen, hausgemachten Schokoladen auf weitere Hauptdarsteller: Die Texturen und Aromen von gerösteten Nüssen, Früchten und edlen Gewürzen bilden einen spannenden Kontrast zur Schokolade.

Maison Köller bezieht erstklassige Kakaobohnen von den besten Anbaugebieten der ganzen Welt, um mit traditionellen Techniken und kleinen Chargen exzellente Schokoladen herzustellen. Alle Herstellungsschritte von der importierten Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade erfolgen in Handarbeit: Sortieren, Klassifizieren, Rösten, Mahlen, Brechen, Walzen, Conchieren, Temperieren, in Formen Gießen und abschließend das Verpacken. Hier geben wir einen Einblick in unsere Schokoladenmanufaktur.

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MILCHpulver, Meersalz, Vanille, Sonnenblumenlecithin

Nährwerte

Je 100g: 590 kcal, 2471 kJ; Fett gesamt: 42,2g davon gesättigt: 25,7g; Kohlenhydrate: 40,7g davon Zucker: 40,6g; Eiweiss: 7,9g; Salz: 0,3g

Die Wiederentdeckung des Handgemachten

Wir sind altmodisch. Denn wir bereiten unsere süßen Kreationen auf traditionelle Weise zu: in Handarbeit. Dazu benützen wir nur zeitlose Grundzutaten wie Butter, Eier, Sahne, Früchten, Nüssen und unsere selbstgemachte Bean-to-Bar Schokolade.

Wir haben ein klares Ziel vor Augen: kompromisslose kulinarische Exzellenz. Viel Freude mit den frischen, handgemachten Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur!