… dass ich für mich den Entschluss gefasst habe, mein Leben ganz der Pâtisserie zu widmen. Den Menschen besonderen kulinarischen Genuss zu bereiten. Genuss zum Erleben. Nicht nur für Social Media, sondern in echt. Für alle Sinne. Die Aufnahme in das Relais Desserts, der Vereinigung von 90 Spitzenpâtissiers aus der ganzen Welt, in dieser Woche ist eine große Ehre. Und sie ist mir besonders wichtig, denn sie ist auch eine große Verpflichtung. Das Relais Desserts steht für den Austausch unter den Kreativen und die Weiterentwicklung der hohen Pâtisserie in der Welt.
Und was heißt das für Euch, liebe Genießer? Ihr dürft gespannt (bleiben)... Danke an das starke Team, das jeden Tag den ganzen Wahnsinn mit Passion und Begeisterung umsetzt!!!
