Les Perles »Piémontais XO«
Inhalt mind.
Gebrannte Haselnüsse aus der geschützten Herkunft Nocciola Piemonte IGP werden karamellisiert und entwickeln dabei ihre warme, intensive Nussigkeit. Anschließend umhüllen wir sie mit dunkler Schokolade aus Arriba-Nacional-Kakaobohnen aus Ecuador, deren nussige und zart blumige Nuancen wir durch eine behutsame Conchierung gezielt herausarbeiten. Karamellsplitter und eine Hülle aus reinem Kakaopuder vollenden die Komposition.
Unsere handgemachten Bean-to-Bar-Schokoladen stellen wir ab der rohen Kakaobohne vollständig selbst her. Weiterlesen.
HASELNÜSSE, Dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter), Zucker, Kakaopulver.
Energie: 574 kcal, 2514 kJ; Fett gesamt: 42g davon gesättigt: 18g; Kohlenhydrate: 40g davon Zucker: 38g; Eiweiss: 9g; Salz: 0,1g
Wir empfehlen, die Dragees an einem kühlen und trockenen Ort (16-22°C) aufzubewahren.
