LABRIQ Coconut

Name: LABRIQ Coconut
Brand: Dunkle Bean-to-Bar Schokolade, gefüllt mit knusprigem Kokosnusspraliné und Fleur de Sel
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Dunkle Bean-to-Bar Schokolade, gefüllt mit knusprigem Kokosnusspraliné und Fleur de Sel

€8,90 (€118,67 kg)

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Dieser Geschmack lässt uns von sonnigen Stränden träumen: Wir rösten und karamellisieren frische Kokosnüsse und vermahlen sie mit einer Prise Fleur de Sel zu einem feinknusprigen Praliné. Dieses Kokospraliné spielt als Füllung sehr harmonisch mit den herben Noten unserer hausgemachten dunklen Schokolade zusammen. Kokos-köstlich!

Style:
Dark

Kakaoanteil:
mind. 67% im Schokoladenanteil

Über »LABRIQ Creations«
In der Serie »LABRIQ Creations« treffen unsere erstklassigen, hausgemachten Schokoladen auf weitere Hauptdarsteller: Die Texturen und Aromen von gerösteten Nüssen, Früchten und edlen Gewürzen bilden einen spannenden Kontrast zur Schokolade.

Maison Köller bezieht erstklassige Kakaobohnen von den besten Anbaugebieten der ganzen Welt, um mit traditionellen Techniken und kleinen Chargen exzellente Schokoladen herzustellen. Alle Herstellungsschritte von der importieren Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade erfolgen in Handarbeit: Sortierung, Röstung, Klassifizierung, Mahlen, Conchieren, Temperieren, in Formen Gießen und das abschließende Verpacken.

Zutaten

Zucker, Kakaobohnen, MANDELN, Kakaobutter, Kokosnuss, VollMILCHpulver, Fleur De Sel, Vanille, Sonnenblumenlecithin

Nährwerte

Je 100g:

Energie: 562 kcal, 2330 kJ; Fett: 43g davon gesättigt: 19g; Kohlenhydrate: 43g davon Zucker: 37g; Eiweiss: 8,0g; Salz: 0,2g.

Die Wiederentdeckung des Handgemachten

Wir sind altmodisch. Denn wir bereiten unsere süßen Kreationen auf traditionelle Weise zu: in Handarbeit. Dazu benützen wir nur zeitlose Grundzutaten wie Butter, Eier, Sahne, Früchten, Nüssen und unsere selbstgemachte Bean-to-Bar Schokolade.

Wir haben ein klares Ziel vor Augen: kompromisslose kulinarische Exzellenz. Viel Freude mit den frischen, handgemachten Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur!