Direkt zum Inhalt
offizielles Mitglied von Relais Desserts
Maison Köller gewinnt 3 International Chocolate Awards 2026

Maison Köller gewinnt 3 International Chocolate Awards 2026

Zweimal Silber, einmal Bronze: Unsere LABRIQ-Schokoladen überzeugen erneut die internationale Fachjury.

Schokolade ist unsere Leidenschaft. Und wir überlassen bei ihrer Herstellung nichts dem Zufall: Von der Auswahl der Kakaobohnen über das Rösten und Conchieren bis zur fertigen Tafel liegt jeder Schritt in unseren Händen. Bean-to-Bar, kompromisslos und mit einer klaren Mission: außergewöhnlicher Geschmack.

Dass sich dieser Anspruch auszahlt, bestätigen jetzt erneut die International Chocolate Awards 2026. Beim europäischen Bean-to-Bar-Wettbewerb wurden gleich drei unserer LABRIQ-Schokoladen ausgezeichnet. Am 2. Mai 2026 wurden beim Show/Colat Festival in Bordeaux die Gewinner der International Chocolate Awards im europäischen Bean-to-Bar-Wettbewerb bekannt gegeben. Von uns sind vertreten:

🥈 SILBER – LABRIQ Lovely Milk
Unsere pure Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil. Vollmundig, mit feinen Noten von Karamell, gerösteten Nüssen und Madagaskarvanille. LABRIQ Lovely Milk im Webshop ansehen.

🥈 SILBER – LABRIQ Brisbane
Zartschmelzende Milchschokolade trifft auf ein knuspriges Praliné aus gerösteten australischen Macadamianüssen. Ein Spiel mit Texturen, das süchtig machen kann. LABRIQ Brisbane im Webshop ansehen.

🥉 BRONZE – LABRIQ Breton
Kräftige dunkle Schokolade mit einer verführerisch weichen Füllung aus bretonischem Butterkaramell und Fleur de Sel. Intensiv, cremig, kompromisslos. LABRIQ Breton im Webshop ansehen.

Was macht die International Chocolate Awards so besonders?

Die International Chocolate Awards gehören zu den großen internationalen Wettbewerben für handwerklich hergestellte Schokolade. Eine unabhängige Fachjury aus Chocolatiers, Sensorikexperten und Schokoladenkennern bewertet die eingereichten Kreationen in mehreren Runden.

Das Entscheidende: Die Verkostung erfolgt blind. Die Juroren kennen die Hersteller der Schokoladen nicht. Statt Marken, Verpackungen oder Reputation zählen Geschmack, Aromatik, Balance und handwerkliche Ausführung.

Beim europäischen Wettbewerb 2026 stellten sich über 400 Schokoladen aus 25 Ländern diesem anspruchsvollen Verfahren.

Für uns sind die drei Medaillen eine großartige Bestätigung unserer Arbeit – und vor allem ein Ansporn, auch weiterhin Schokolade zu kreieren, die keine Kompromisse kennt.

Einen Kommentar hinterlassen
Bitte beachten Sie, dass Kommentare genehmigt werden müssen, bevor sie veröffentlicht werden.